Caldo de Camarão Pitu Afrodisíaco

Ingredientes:



-1kg de camarão pitu bem fresco-1kg de camarão sem casca fresco (crú)-1 tomate bem picado-1 cebola bem picada-3 maços de cheiro verde-1 tablete de caldo de camarão




Modo de fazer:
Limpe bem os camarões pitu e depois tempere os camarões pequenos frescos. Co

loque em uma panela e tempere com tomate cebola, alho, cuminho, sal a gosto, cheiro verde.

Depois coloque os camarões pitu e misture todos juntos.
Leve ao fogo para refogar. Coloque água. Com 30 minutos está pronto o caldo. É servido com arroz branco.


E bom apetite... Gaste mutio bem as calorias ...

Lagosta e camarão com frutas proibidas salpicados com semente

Ingredientes

1 rabo de lagosta
1 xícara (chá) de camarão
1 xícara (chá) de morango
1 xícara (chá) de mamão
½ xícara (chá) de cebola roxa
½ xícara (chá) de nozes
½ abacate
Suco de 1 limão
Folhas verdes a gosto (sugestão: alfaces frisé, roxa e americana)

Molho

½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto
½ colher (chá) de pimenta vermelha
½ colher (chá) de sal
1 colher (chá) de mostarda
¾ xícara (chá) de óleo de soja
1 colher (chá) de semente de papoula

Modo de Preparo

Molho

Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.

Coloque a lagosta e o camarão em metade do molho e grelhe. Corte as folhas verdes, forre um prato, coloque o camarão e a lagosta em cima e complete com o restante do molho. Acrescente o morango, o mamão, a cebola roxa, as nozes, o abacate e o suco de limão.

Mariscos e camarões com leite de coco

Ingredientes:

1 kg de mariscos na concha

12 camarões médios limpos

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de gengibre ralado

1 tomate pequeno cortado em cubinhos

1 colher (sopa) de coentro picado

1 colher (sopa) de cebolinha picada

¼ xícara de leite de coco

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de manteiga sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Lave bem os mariscos com uma escovinha. Reserve. Coloque em uma panela a manteiga, cebola, gengibre e o alho picado. Refogue por 2 minutos e acrescente os mariscos. Tampe imediatamente a panela e abaixe o fogo. Cozinhe até que os mariscos se abram e soltem seus líquidos. Os que não abrirem devem ser descartados. Retire a tampa e acrescente os camarões. Cozinhe por 2 minutos e adicione o leite de coco, sal e pimenta-do-reino. Ferva por mais 3 minutos. Apague o fogo e adicione o coentro, cebolinha e os cubinhos de tomate. Arrume um pouco dos camarões no fundo dos pratos e coloque sobre eles alguns mariscos. Regue com o molho.