Ostras empanadas

Ingredientes:

18 ostras frescas médias
¼ xícara de fubá mimoso
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
¼ colher (chá) de páprica picante
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
óleo para fritura

Molho

1/2 xícara de molho de tomates
2 colheres (sopa) do líquido das ostras
3 colheres (sopa) de maionese
4 gotas de molho de pimenta vermelha
1 colher (sopa) de pasta de raiz forte
1 colher (chá) de mel
sal

Modo de Preparo:

Abra as ostras e reserve o líquido e metade das conchas. Prepare o molho batendo os ingredientes em um liquidificador. Leve à geladeira. Retire as ostras das conchas e tempere com o suco de limão e um toque de pimenta-do-reino. Reserve. Misture a farinha de trigo, fubá, sal e páprica. Coloque em uma tigela. Aqueça óleo vegetal a 190°. Passe as ostras pela mistura de fubá, retire o excesso e doure-as no óleo quente. Escorra em papel absorvente. Coloque uma ostra em cada meia concha e sirva com o molho à parte.

Mariscos e camarões com leite de coco

Ingredientes:

1 kg de mariscos na concha

12 camarões médios limpos

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de gengibre ralado

1 tomate pequeno cortado em cubinhos

1 colher (sopa) de coentro picado

1 colher (sopa) de cebolinha picada

¼ xícara de leite de coco

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de manteiga sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Lave bem os mariscos com uma escovinha. Reserve. Coloque em uma panela a manteiga, cebola, gengibre e o alho picado. Refogue por 2 minutos e acrescente os mariscos. Tampe imediatamente a panela e abaixe o fogo. Cozinhe até que os mariscos se abram e soltem seus líquidos. Os que não abrirem devem ser descartados. Retire a tampa e acrescente os camarões. Cozinhe por 2 minutos e adicione o leite de coco, sal e pimenta-do-reino. Ferva por mais 3 minutos. Apague o fogo e adicione o coentro, cebolinha e os cubinhos de tomate. Arrume um pouco dos camarões no fundo dos pratos e coloque sobre eles alguns mariscos. Regue com o molho.

Para dias quentes...

Corpos Ardentes

3 bolas de sorvete de chocolate
1 e 1/2 dose de licor de cacau
1 dose de conhaque

Bata tudo no liquidificador com três pedras de gelo. Sirva em um copo alto, com calda de chocolate na borda.

Rende 2 porções

Morangos em gastrique e champagne

Ingredientes:

500 g de morangos firmes
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de pimenta branca em grãos
1/4 xícara de vinagre branco
1/4 xícara de champanhe brut
1 maço de menta
creme de chantilly a gosto

Modo de Preparo:

Quebre grosseiramente os grãos de pimenta-do-reino e coloque-os em um apequena panela. Acrescente o açúcar, vinagre e champanhe. Misture bem e leve ao fogo baixo, fervendo, por cerca de 6 minutos, até obter ponto de caramelo leve. Reserve. Lave bem os morangos e retire os talos. Coloque em uma tigela e despeje a redução de champagne sobre os morangos. Misture bem e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Na hora de servir, salpique com menta picada e cubra com creme chantilly.

Dicas:

Para o chantilly, bata na batedeira 1 xícara de creme de leite fresco com 2 colheres (sopa) de açúcar. Quando estiver firme, misture delicadamente ¼ colher (chá) de essência de baunilha.

Ovos de codorna picantes

Ingredientes:
Sal
Pitada de orégano
1 colher (chá) de vinagre
Pimenta calabresa à gosto
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
48 ovos de codorna
1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo:
Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água e gelo. Deixe esfriar completamente e descasque os ovinhos. Em um pequeno recipiente, coloque o azeite de oliva, vinagre, pimenta calabresa e sal. Misture bem e despeje sobre os ovos. Misture e salpique com salsinha e orégano. Leve à geladeira por 1 hora e sirva.

Sabor e paixão andam juntos

Há quem diga que uma refeição caprichada e gostosa é capaz de despertar o desejo e a paixão do parceiro. A cultura popular reforça essa premissa com ditados do tipo "homem se prende pelo estômago". Verdade ou não, tanto homens quanto mulheres acabam se entregando aos prazeres da gastronomia, especialmente quando acompanhados e em ocasiões especiais.

Na hora da conquista, vale tudo. Por que não utilizar os alimentos para enriquecer a sensualidade?

Para o  Dia dos Namorados, o Nós Delícia separou 12 sugestões de receitas que vão de acordo com o tipo de perfil de cada casal. Uma para cada dia... Começando hoje!

Para os amantes que apostam na sensualidade acima de tudo, a dica são receitas consideradas afrodisíacas! 

Experimentre todas... Aquela que der mais certo... Repita no Dia dos Namorados com o seu toque especial...

Esperamos que gostem!

Como disse Elvis Presley:

"Ser feliz é o maior afrodisíaco que existe.

Você só passa por essa vida uma vez. Não vai ter Bis."

A felicidade emana de uma vida embora difícil e cheia de dificuldades, mas a felicidade e a paz no coração... estes podemos alcançar, é como uma brisa de intentos que gritam por liberdade dentro de cada um de nós, liberdade tal que temos através do conhecimento da nossa verdade. Escolha um momento inesquecível e desfrute dessa felicidade, sempre!!!

Esta é a receita para hoje...