FROZEN DO AMOR

Ingredientes

50 ml de suco de maracujá concentrado 50 ml de tequila 50 ml de licor de pêssego 1 colher (sopa) de açúcar gelo picado groselha para decorar

Modo de Preparar

Misture todos os ingredientes, exceto a groselha, no liquidificador, acrescentando o gelo até obter uma consistência cremosa. Depois, coloque em uma taça e despeje a groselha devagar até chegar no fundo. Ingredientes

Especiarias Afrodisíacas

Cravo
É um dos mais potentes afrodisíacos naturais. Além disso, é muito eficaz para combater o cansaço mental, como também a perda de memória.

Coentro
As suas sementes secas tem efeitos eufóricos, especialmente nas mulheres. É utilizado em infusões com vinho. Todavia se recomenda aos homens para não abusarem desta substância, pois neles, pode causar efeitos opostos.

Jasmim
Essa deliciosa flor é cultivada no mundo inteiro, mas é principalmente o jasmim espanhol a ser utilizado para aromatizar licores. Atenção: as sementes de jasmim são venenosas.

Ginger
É utilizado em bebidas destinadas a despertar a sensibilidade. Ingerido com moderação, causa ímpeto salutar; em dose excessiva, irrita o intestino.

Almíscar
Se trata de uma substância escura de odor muito ativo, extraida de uma glândula sito sob a pele do abdome dos cervos jovens que vivem no sudeste asiático. A respeito das suas origens não certamente apetitosas, é considerada uma panacéia para tratar epilepsia, coqueluche, febre tifóide e pulmonite. Além disso, é apreciada pelas suas virtudes afrodisíacas. É reduzido em pó e parcimoniosamente espalhado sobre a comida (causa vertigens se usado em excesso).

Noz-moscada
Não particularmente eficaz para as mulheres, mas para os homens tem a reputação de ser a melhor aliada. Provém da ilha de Banda, na Indonésia.

Orégano
Em infusão é um bom agente excitante.

Pimenta de Cayenna
Contém uma grande quantidade de vitamina C. É também um agente excitante que estimula a circulação. O pequeno chili vermelho ou verde mexicano, possui as mesmas qualidades.

Rábano
Sua polpa tem propriedade afrodisíaca.

Aipo
O aipo contém as vitaminas A, B, C, P e minerais. É excelente para os músculos e ajuda a liquefação do sangue; também serve para reduzir o nível de colesterol e ajuda a manter as artérias limpas. Os antigos Romanos dedicavam o aipo ao deus Plutão, deus do sexo e do inferno.

Mostarda
Estimula a ação das glândulas sexuais. Existem três qualidades de mostarda: preta, branca e amarela, proveniente da Índia. A mostarda conheceu um notável sucesso na Idade Média.

Tomilho
Erva que fornece óleo de poder anti-séptico. Da mesma erva igualmente se obtêm um tônico nervoso com efeitos afrodisíacos. É ainda um bom purificador para o corpo.

Baunilha
Possui efeitos eufóricos e pode ser consumida a vontade. Combate a astenia sexual, agindo no sistema nervoso central e, por meio do seu odor, age indiretamente como estimulante sexual.

Açafrão
Possui propriedades estimulantes das zonas eróticas. Os estudos têm provado que ha efeitos similares aqueles dos hormônios. Atenção ao seu consumo: doses excessivas provocam risadas incontroláveis.

Sopa de Morangos

Utilize da criatividade e seduza a pessoa amada.

Ingredientes

1 kg de morangos cortados em pedaços
2/3 xícara de chá de açucar ½ x de chá de água
½ xícara de vinho tinto seco
1 ½ colheres de sopa de maizena
Ingredientes para o chantily
1 xícara de chá de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar

Para decorar
200grs de morangos cortados ao meio no sentido do comprimento

Modo de preparo
Numa panela média, coloque os morangos junto com o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo e cozinhe por mais ou menos 8 min. Até os morangos começarem a soltar suco. Junte o vinho misturado com a maizena e cozinhe sempre mexendo até ferver e engrossar ligeiramente. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Depois passe pela peneira e deixe esfriar completamente. Mexa de vez em quando para não formar película.

Prepare o chantilly

Bata o creme de leite e quando começar a engrossar, junte o açúcar. Continue batendo até obter picos firmes. Cuidado para não virar manteiga.

Distribua a sopa de morangos em pratos individuais. Por cima, coloque uma colherada de chantilly e enfeite com os morangos cortados ao meio.

Espaguete à Paraíso

Para um jantar á dois, segue uma sugestão que vai deixar seu programa mais quente.

Ingredientes:
150 g de cogumelos laminados
250 g de espaguete
1 maço de espinafres lavados e cozidos;
1 chalota picada
2 dl de natas
1/4 de chávena de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada
1 pitada á gosto de sal e pimenta;
6 colheres de sopa de manteiga sem sal.

Confecção:
Cozinhar o esparguete em água com o sal durante 12 minutos, depois deixar escorrer.

Derreter a manteiga numa frigideira.

Juntar a chalota picada e os cogumelos laminados, dourar durante 3 minutos.Juntar os espinafres picados e misturar por mais 1 minuto.

Temperar com sal e pimenta.

Juntar o espaguete aos vegetais misturando bem.

Juntar as natas e o parmesão.

Colocar numa travessa e polvilhar com noz- moscada.

Servir imediatamente.

Obs: As chalotas plantam-se como os alhos. Parecem miniaturas de cebolas. Possuem um sabor semelhante à cebola mas mais delicado e é por isso usada em vez da cebola em pratos e molhos mais refinados. É muito comum o seu uso na cozinha francesa, persa e na de todo o sudeste asiático (Tailândia, Indonésia, Malásia, Brunei, Cingapura e no sul da Índia).

PÃO DE MEL AFRODISÍACO

Ingredientes

Para a calda:

500 gramas de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de água.

Para a massa:
4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) bem cheias, de chocolate em pó
1 colher (café) de cravo-da-índia moído

1 colher (café) de canela em pó
1 colher de cravo em pó
1colher de gengibre em pó
1 colher de pimenta siria
1 colher (sopa), rasa, de bicarbonato
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
1 colher de licor de menta
4 ovos
1 xícara (chá) de mel
1 kg e 200 gramas de chocolate ao leite.

Modo de Preparo

Preparo da calda:
Levar ao fogo a água e o açúcar mascavo.
Quando levantar fervura, contar 15 minutos e desligar o fogo. Deixar esfriar. Reservar.

Preparo da massa:
Passar na peneira os ingredientes secos farinha de trigo, chocolate em pó, bicarbonato, as especiarias e sal. Acrescentar a calda, leite, gemas e mel, licor de menta, misturando com uma colher de pau. Bater as claras em neve e juntar à massa, mexendo bem.
Pôr nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
Assar em forno de temperatura média durante 20 a 25 minutos.

Montagem:
Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas e banhar os pães.
Pôr um a um sobre uma placa de acetato e, antes que seque a cobertura, decorar com frutas secas e cereja. O arremate será feito com fios de chocolate derretido.

Risoto da paixão

Ingredientes

100 gr de morango
2 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manteiga
1 folha de louro
1 colher (chá) de cebola picada
200 gr de arroz arbório
1/2 copo de vinho branco
1 litro de caldo de frango
quanto baste de sal

Modo de preparo

Pique o morango e deixe de molho no vinagre.
Aqueça o azeite e a manteiga, adicione a folha de louro e as cebolas picadas. Refogue. Coloque o arroz e mexa, adicione o vinho e deixe evaporar o álcool. Acrescente o caldo, aos poucos, e vá mexendo. Acerte o ponto do arroz e corrija o sal. Adicione os morangos (sem o vinagre) e desligue o fogo. Mexa e sirva, decorando com morangos inteiros.

Rendimento: 2 porções

Bolo de chocolate com pimenta

É muito fácil de fazer e o resultado é incrível!

Ingredientes:

Massa
1 xícara (chá) de leite
8 grãos de pimenta-do-reino
meia colher (sopa) de pimenta calabresa seca
1 pedaço de canela em pau
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
1 xícara (chá) de chocolate em pó
meia xícara (chá) de açúcar
50 g de manteiga
meia xícara (chá) de leite
meia colher (chá) de pimenta-do-reino moída

Modo de Preparo

Massa
Em uma panela coloque o leite, as pimentas e a canela e leve ao fogo para ferver. Retire, espere amornar e coe, desprezando as pimentas e a canela. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o óleo, os ovos e o chocolate em pó. Coloque em um recipiente e misture bem a farinha e o fermento. Coloque em uma forma redonda (28cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura
Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura. Misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga, o leite e a pimenta e leve ao fogo baixo, deixando ferver por dois minutos ou até engrossar. Desligue o fogo, bata bem a cobertura com uma colher ou garfo e coloque sobre o bolo ainda quente. Sirva a seguir.