FROZEN DO AMOR

Ingredientes

50 ml de suco de maracujá concentrado 50 ml de tequila 50 ml de licor de pêssego 1 colher (sopa) de açúcar gelo picado groselha para decorar

Modo de Preparar

Misture todos os ingredientes, exceto a groselha, no liquidificador, acrescentando o gelo até obter uma consistência cremosa. Depois, coloque em uma taça e despeje a groselha devagar até chegar no fundo. Ingredientes

Especiarias Afrodisíacas

Cravo
É um dos mais potentes afrodisíacos naturais. Além disso, é muito eficaz para combater o cansaço mental, como também a perda de memória.

Coentro
As suas sementes secas tem efeitos eufóricos, especialmente nas mulheres. É utilizado em infusões com vinho. Todavia se recomenda aos homens para não abusarem desta substância, pois neles, pode causar efeitos opostos.

Jasmim
Essa deliciosa flor é cultivada no mundo inteiro, mas é principalmente o jasmim espanhol a ser utilizado para aromatizar licores. Atenção: as sementes de jasmim são venenosas.

Ginger
É utilizado em bebidas destinadas a despertar a sensibilidade. Ingerido com moderação, causa ímpeto salutar; em dose excessiva, irrita o intestino.

Almíscar
Se trata de uma substância escura de odor muito ativo, extraida de uma glândula sito sob a pele do abdome dos cervos jovens que vivem no sudeste asiático. A respeito das suas origens não certamente apetitosas, é considerada uma panacéia para tratar epilepsia, coqueluche, febre tifóide e pulmonite. Além disso, é apreciada pelas suas virtudes afrodisíacas. É reduzido em pó e parcimoniosamente espalhado sobre a comida (causa vertigens se usado em excesso).

Noz-moscada
Não particularmente eficaz para as mulheres, mas para os homens tem a reputação de ser a melhor aliada. Provém da ilha de Banda, na Indonésia.

Orégano
Em infusão é um bom agente excitante.

Pimenta de Cayenna
Contém uma grande quantidade de vitamina C. É também um agente excitante que estimula a circulação. O pequeno chili vermelho ou verde mexicano, possui as mesmas qualidades.

Rábano
Sua polpa tem propriedade afrodisíaca.

Aipo
O aipo contém as vitaminas A, B, C, P e minerais. É excelente para os músculos e ajuda a liquefação do sangue; também serve para reduzir o nível de colesterol e ajuda a manter as artérias limpas. Os antigos Romanos dedicavam o aipo ao deus Plutão, deus do sexo e do inferno.

Mostarda
Estimula a ação das glândulas sexuais. Existem três qualidades de mostarda: preta, branca e amarela, proveniente da Índia. A mostarda conheceu um notável sucesso na Idade Média.

Tomilho
Erva que fornece óleo de poder anti-séptico. Da mesma erva igualmente se obtêm um tônico nervoso com efeitos afrodisíacos. É ainda um bom purificador para o corpo.

Baunilha
Possui efeitos eufóricos e pode ser consumida a vontade. Combate a astenia sexual, agindo no sistema nervoso central e, por meio do seu odor, age indiretamente como estimulante sexual.

Açafrão
Possui propriedades estimulantes das zonas eróticas. Os estudos têm provado que ha efeitos similares aqueles dos hormônios. Atenção ao seu consumo: doses excessivas provocam risadas incontroláveis.

Sopa de Morangos

Utilize da criatividade e seduza a pessoa amada.

Ingredientes

1 kg de morangos cortados em pedaços
2/3 xícara de chá de açucar ½ x de chá de água
½ xícara de vinho tinto seco
1 ½ colheres de sopa de maizena
Ingredientes para o chantily
1 xícara de chá de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar

Para decorar
200grs de morangos cortados ao meio no sentido do comprimento

Modo de preparo
Numa panela média, coloque os morangos junto com o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo e cozinhe por mais ou menos 8 min. Até os morangos começarem a soltar suco. Junte o vinho misturado com a maizena e cozinhe sempre mexendo até ferver e engrossar ligeiramente. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Depois passe pela peneira e deixe esfriar completamente. Mexa de vez em quando para não formar película.

Prepare o chantilly

Bata o creme de leite e quando começar a engrossar, junte o açúcar. Continue batendo até obter picos firmes. Cuidado para não virar manteiga.

Distribua a sopa de morangos em pratos individuais. Por cima, coloque uma colherada de chantilly e enfeite com os morangos cortados ao meio.

Espaguete à Paraíso

Para um jantar á dois, segue uma sugestão que vai deixar seu programa mais quente.

Ingredientes:
150 g de cogumelos laminados
250 g de espaguete
1 maço de espinafres lavados e cozidos;
1 chalota picada
2 dl de natas
1/4 de chávena de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada
1 pitada á gosto de sal e pimenta;
6 colheres de sopa de manteiga sem sal.

Confecção:
Cozinhar o esparguete em água com o sal durante 12 minutos, depois deixar escorrer.

Derreter a manteiga numa frigideira.

Juntar a chalota picada e os cogumelos laminados, dourar durante 3 minutos.Juntar os espinafres picados e misturar por mais 1 minuto.

Temperar com sal e pimenta.

Juntar o espaguete aos vegetais misturando bem.

Juntar as natas e o parmesão.

Colocar numa travessa e polvilhar com noz- moscada.

Servir imediatamente.

Obs: As chalotas plantam-se como os alhos. Parecem miniaturas de cebolas. Possuem um sabor semelhante à cebola mas mais delicado e é por isso usada em vez da cebola em pratos e molhos mais refinados. É muito comum o seu uso na cozinha francesa, persa e na de todo o sudeste asiático (Tailândia, Indonésia, Malásia, Brunei, Cingapura e no sul da Índia).

PÃO DE MEL AFRODISÍACO

Ingredientes

Para a calda:

500 gramas de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de água.

Para a massa:
4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) bem cheias, de chocolate em pó
1 colher (café) de cravo-da-índia moído

1 colher (café) de canela em pó
1 colher de cravo em pó
1colher de gengibre em pó
1 colher de pimenta siria
1 colher (sopa), rasa, de bicarbonato
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
1 colher de licor de menta
4 ovos
1 xícara (chá) de mel
1 kg e 200 gramas de chocolate ao leite.

Modo de Preparo

Preparo da calda:
Levar ao fogo a água e o açúcar mascavo.
Quando levantar fervura, contar 15 minutos e desligar o fogo. Deixar esfriar. Reservar.

Preparo da massa:
Passar na peneira os ingredientes secos farinha de trigo, chocolate em pó, bicarbonato, as especiarias e sal. Acrescentar a calda, leite, gemas e mel, licor de menta, misturando com uma colher de pau. Bater as claras em neve e juntar à massa, mexendo bem.
Pôr nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
Assar em forno de temperatura média durante 20 a 25 minutos.

Montagem:
Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas e banhar os pães.
Pôr um a um sobre uma placa de acetato e, antes que seque a cobertura, decorar com frutas secas e cereja. O arremate será feito com fios de chocolate derretido.

Risoto da paixão

Ingredientes

100 gr de morango
2 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manteiga
1 folha de louro
1 colher (chá) de cebola picada
200 gr de arroz arbório
1/2 copo de vinho branco
1 litro de caldo de frango
quanto baste de sal

Modo de preparo

Pique o morango e deixe de molho no vinagre.
Aqueça o azeite e a manteiga, adicione a folha de louro e as cebolas picadas. Refogue. Coloque o arroz e mexa, adicione o vinho e deixe evaporar o álcool. Acrescente o caldo, aos poucos, e vá mexendo. Acerte o ponto do arroz e corrija o sal. Adicione os morangos (sem o vinagre) e desligue o fogo. Mexa e sirva, decorando com morangos inteiros.

Rendimento: 2 porções

Bolo de chocolate com pimenta

É muito fácil de fazer e o resultado é incrível!

Ingredientes:

Massa
1 xícara (chá) de leite
8 grãos de pimenta-do-reino
meia colher (sopa) de pimenta calabresa seca
1 pedaço de canela em pau
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
1 xícara (chá) de chocolate em pó
meia xícara (chá) de açúcar
50 g de manteiga
meia xícara (chá) de leite
meia colher (chá) de pimenta-do-reino moída

Modo de Preparo

Massa
Em uma panela coloque o leite, as pimentas e a canela e leve ao fogo para ferver. Retire, espere amornar e coe, desprezando as pimentas e a canela. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o óleo, os ovos e o chocolate em pó. Coloque em um recipiente e misture bem a farinha e o fermento. Coloque em uma forma redonda (28cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura
Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura. Misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga, o leite e a pimenta e leve ao fogo baixo, deixando ferver por dois minutos ou até engrossar. Desligue o fogo, bata bem a cobertura com uma colher ou garfo e coloque sobre o bolo ainda quente. Sirva a seguir.

Comidas exóticas de alguns lugares do Mundo

México - gafanhotos para rechear os tradicionais tacos;
Mongólia - escorpião frito é um dos petiscos favoritos;
Tailândia - grilo, larva e abelha estão no menu.

ANIMAIS

China - em alguns pratos os chineses utilizam cobras;
Alasca - focas e a sua gordura são o prato principal dos esquimós;
México - iguana à milanesa;
Canadá - foundue de cobra cascavel é comum em Banff;
Bolívia - carne seca de lhama, prato bastante sofisticado;
Groelândia - morsa;
África do Sul - carne de zebra, crocodilo e impala... o que se vê no safári;
Índia - se usa curry em quase tudo até em cobra;
Coréia - os melhores amigos do homem , no resto do mundo, vão para a panela;
Austrália - o canguru é vendido até no açougue.

ÓRGÃOS

Escócia - Haggis, parecido com buchada de bode. É feito com estômago do carneiro recheado de miúdos;
Marrocos - sopa de testículo de carneiro;
Argentina - cojones, churrasco de testículos de touro;
Azerbaijão - pênis de carneiro recheado com verduras.

OUTROS

Brasil - Em todo o Nordeste a buchada de bode é aproveitada;
Holanda - sanduíche de arenque, um peixe salgadíssimo;
Noruega - a cabeça do carneiro é comida em dias de luxo, festivos... com olhos e tudo mais...;
Áustria - chantilly com pimenta;
Quênia - leite com sangue de vaca é tomado pelos masai;
China - os chineses adoram ovos enterrados até ficarem podres

Coquetel de abacaxi com pimenta

COQUETEL DE ABACAXI COM PIMENTA
1/2 abacaxi maduro
1/2 colher (sopa) de pimenta do reino
1 copo de gelo
1/2 copo de água

PREPARO:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Sirva em seguida

Doce de Leite

Atendendo a pedidos...

A origem do doce de leite é incerta. A versão mais provável diz que ele foi inventado por Juan Manoel de Rosas, um político argentino do século XIX. Ele estaria preparando um pouco de leite quente numa tarde de inverno, quando alguém bateu à porta. Ele esqueceu a panela no fogo dando origem ao doce de leite. As variações mais comuns são a pastosa e a sólida (que pode ser cortada em barras ou pedaços), que se diferenciam por sua consistência.

Bom, vamos à receita:

Ingredientes

1 pote de doce de leite
Duas pessoas

Modo de preparo

Junte: local adequado, bom-humor, disposição, clima, tato, música ambiente, meia-luz.

Jamais esqueça uma boa pitada de imaginação e criatividade. Quando estiver em ponto e temperatura favoráveis, acrescente o doce de leite onde preferir e sirva-se à vontade.

Ideal para dias quentes, dias frios, datas comemorativas, qualquer data.

Quer um pretexto para fazer o pretê ir até sua casa nesses dias mais frios? Convide-o para uma Sopa Tailandesa

Ingredientes
1 l de leite de coco
1 l de caldo de frango
1 colher (sopa) de gengibre, picado
2 saquinhos de chá de erva-cidreira
1 pimenta, cortada em diagonal (sem sementes)
400 g de filé de frango, cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de cogumelos, paris
½ xícara (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de Nampla (sopa de peixe, disponível nos supermercados)

Separe e pique os ingredientes pedidos na receita. Se os cogumelos estiverem muito grandes, corte-os ao meio ou em quatro para ficarem em tamanhos proporcionais. Coloque o caldo numa panela e leve ao fogo para ferver. Junte os saquinhos de chá. Acrescente o leite de coco e misture bem. Junte o gengibre, os cubinhos de frango e os cogumelos. Cozinhe em fogo médio por 3 minutos. Por último, acrescente o Nampla,o suco de limão e a pimenta. Sirva imediatamente.

Uma sobremesa para adoçar ainda mais o momento à dois!

Pêssego Sensual
Ingredientes
1 lata de pêssegos em calda
2 latas de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 gelatinas de pêssego
2 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparar
Desmanche as gelatinas conforme o indicado na embalagem. Adicione o pêssego picado com a calda, o leite condensado e 1 lata de creme de leite. Misture bem e despeje em uma forma refratária. Bata as claras em neve com o açúcar e o creme de leite. Despeje sobre a mistura de pêssego e leve para gelar.

Dica: esta mesma receita também pode ser feita trocando o pêssego por figos, o que a fará tão afrodisíaca quanto esta.

Uma receitinha para dar asas para imaginação...

Polvo com Vinho

Ingredientes: 1 kg de polvo, 2 cebolas picadas, 3 tomates maduros picados, 2 cenouras picadas, 1 colher (chá) de azeite,
1 copo (americano) de vinho tinto,pimenta do reino e sal

Modo de Preparo:

Numa panela, refogue as cebolas no azeite. Adicione o polvo, limpo e lavado, cortado em pedaços pequenos, e deixe cozinhar por 10 minutos, em fogo médio, mexendo sempre para não grudar. O polvo solta bastante água. Despeje o vinho, coloque os tomates, as cenouras, o sal e a pimenta a gosto e cubra com água morna. Cozinhe o polvo em foogo médio por 2 horas, cuidando sempre para a água não secar.

Informações sobre a receita:

Sirva como apertivo. Mas se quiser que esta receita vire um delicioso risoto de polvo, junte 2 xícaras de arroz 20 minutos antes de ele estar pronto, cuidando para que fique dois dedos deágua acima do arroz.

Rendimento: 4 pessoas

Era uma vez uma Pin up...

uma receita interessante...

e algumas idéias na cabeça...

Sobremesa mesclada de morango e cereja

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite
2 ovos
1/5 de margarina
5 cerejas
6 morangos
Chocolate em pó
1 colher de açúcar

Modo de Preparo

Bata os ovos com cuidado para não deixar cair as gemas. Misture ao creme de leite e à margarina, logo após coloque dentro da batedeira uma colher de açúcar e bata. Quando virar um creme deixe em um refratário (de preferência de vidro). Enquanto isso, coloque em uma panela metade do leite condensado, acrescentando o chocolate em pó, mexendo constantemente (em baixa temperatura no fogão), quando der ponto você coloca a outra metade do leite condensado em outra panela sem acrescentar o chocolate em pó. Para mesclá-lo, ao terminar, misture-os, fazendo mesclas com um palito de dente depois junte-os ao creme, no refratário. Triture as 15 cerejas e jogue em cima da sobremesa. Pegue os 6 morangos e separe-os na sobremesa também, sem triturar. Conservar na geladeira por uma hora ou mais.

***Sirva-se à vontade, de preferência em pratos "quentes", naturais e sugestivos!!!

Alguns alimentos considerados afrodisíacos!

Chocolate
O Imperador Montezuma consumia o chocolate quente e aromatizado com baunilha e outras especiarias antes de entrar em seu harém - de quase 600 mulheres!! Esse fato levou à crença de que o chocolate fosse um afrodisíaco. Algumas pesquisas demonstram que o consumo de chocolate libera endorfinas e cria uma sensação de bem-estar. Outros estudos têm tentado atribuir propriedades ecxcitatórias aos componentes do chocolate.

Aspargos
Além da forma fálica, acredita-se que a vitamina B3 encontrada nos aspargos, tem como princípio a dilatação dos vasos sanguíneos.

Alho
Afrodisíaco conhecido entre os egípcios, gregos, romanos, chineses e japoneses. Acredita-se que suas propriedades estimulantes funcionem melhor para homens e mulheres na andropausa e menopausa. Isto por conter compostos relacionados com hormônios sexuais (cuidado para não exagerar na dose e ficar com bafo de espantar vampiro!).

Cebola
Seu poder afrodisíaco é conhecido desde a Antigüidade. Citado pelos hindus, em textos sobre sexo, também era utilizado por romanos, gregos e árabes. No Egito, os sacerdotes em celibato eram proibidos de comer cebolas, por causa de seu possível efeito. Já na França, era servida uma sopa de cebola aos recém-casados na manhã seguinte à noite de núpcias para restaurar a libido.

Mel
Conhecido como o néctar de Afrodite, ou seja, um manjar dos deuses. Era muito difundido na Grécia, participando de celebrações de casamento. A noiva grega recebia uma colher de mel, no dia do casamento, pois acreditava-se que assim sairiam apenas palavras doces de sua boca. É daí que vem a lua-de-mel. Além do conteúdo histórico, há no mel vitaminas B e C, bem como minerais do pólen das flores, que podem agir como estimulante da produção de hormônios sexuais.

Bebidas Alcoólicas
Além de dilatar os vasos sangüíneos, com moderação, o álcool desinibe, relaxa e alegra. Vale lembrar que o exagero pode ter efeito contrário. Como sugestão, temos:

Amaretto

Bebida à base de amêndoas, acredita-se que é capaz de aumentar a libido. Uma dose é o ideal, mais que isso pode causar enjôo e reduzir o efeito afrodisíaco.

Champanhe

È a mais apreciada das bebidas, sua propriedade afrodisíaca está relacionada com o exotismo que exerce, a atração do brinde especial. Acompanhado de morangos é prazer na certa.

Ostras
Consideradas o melhor da comida afrodisíaca. São comidas cruas com limão e sal. As ostras possuem uma grande quantidade de zinco, que ajuda a fabricar a testosterona. Segundo consta, Casanova, um dos maiores amantes da história comia grandes quantidades de ostra antes de encontrar suas amantes.

Ovos
Para muitos povos, suas propriedades afrodisíacas são bem conhecidas. Vide os famosos ovinhos de codorna e as gemadas levanta-defunto.

Condimentos

Açafrão

Pode tornar as zonas erógenas mais sensíveis, não se sabe ao certo o porquê. Muito usado por orientais, é o tempero chave em vários pratos eróticos.

Gengibre

Diz a história que uma cortesã, Madame Du Barry, a favorita de Luis XV, misturava gemas de ovos e gengibre para induzir seus amantes.

Baunilha

Seu poder afrodisíaco deve-se tanto pelo cheiro adocicado como pelo sabor. A palavra baunilha vem do espanhol vainila, um diminutivo de vagina, o que aumenta a crença de sua ligação direta às propriedades amorosas. Importante, procure usar o produto natural, pois a baunilha sintética, embora mais barata, é menos eficaz e pode enjoar. Uma boa dica é acrescentar a essência de baunilha dentro da banheira, num banho a dois, produz um suave efeito de estimulo amoroso.

Além destes temos os afrodisíacos nacionais como a açaí e o pó de guaraná, que garantem mais energia aos amantes.

Curiosidades

Para os gregos, Afrodite, deusa do amor, nasceu da espuma do mar, por isso a crença de que os alimentos que vêm do mar são afrodisíacos. Outras lendas surgem das festas de casamento, como o arroz, que é atirado pelos convidados sobre os recém-casados. Isso porque, o arroz, assim como o milho, é símbolo de fertilidade.
Há ainda os alimentos que possuem substâncias, em sua composição, as quais são atribuídas propriedades estimulantes. E há também uma filosofia, segundo a qual a forma e a cor do alimento estão diretamente associadas à forma da parte do corpo em que ele exerce poder - a Doutrina das Semelhanças.
Seguindo este conceito, alimentos tornam-se afrodisíacos por seu formato: fálico, no caso do pepino, do aspargo e da banana; ou sugestivo, como um figo (lembrando a anatomia feminina).