sábado, 13 de junho de 2009

Um cafezinho com segundas intenções...

Depois de um super jantar...
Nada melhor que um delicioso café da manhã com com seu amado...

Ingredientes:
100 ml de café expresso2 colheres (chá) de licor amaretto1 colher (chá) de gemada*1 pitada de canela2 colheres (chá) de chantilly e alguns grãos de café

Modo de Preparo:
A gemada é feita no preparo de 1 gema para 1 colher de açúcar com uma pitada de canela. Bater com o mixer por 3 minutos até ficar um creme bem clarinho. Uma dica para os que acham que fica com cheiro de ovo, é beliscar a gema e retirar o alvéolo que a recobre.


Coloque em uma xícara o café, o licor e a gemada e misture bem. Acrescente o chantilly. Polvilhe com canela. Coloque alguns grãos de café por cima para enfeitar.


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